函館近郊的「大沼國定公園」是北海道渡假村的發源地。味道分成「紅豆泥和醬油」、「芝麻和醬油」兩種類,口胃純真不膩。 此中最推薦的就是不遺餘力地以傳統製法做成的半生甜品甜納豆的「醬汁甜納豆(つゆ甘納豆)」。
在本別町有從神戶市搬遷過來的甜納豆的老店-岡女堂本家。搭配日本茶,和紅茶、咖啡也十分絕配。在附設工廠的本店,以1855年創業時的傳統口胃「元祖 甘納豆」為首,販售各類講求的豆果子。因可以常溫保留,所以也很合適當觀光記念品。說到十勝本別町,自古就是豆的產地而出名。甜度適中、軟硬度正好,充裕施展豆子原本風味的絕品。
▲日本茶專門店-玉翠園。 圖:步步日本/供應
札幌市/ 日本茶專門店的原創聖代 玉翠園「雪萌聖代」
▲大沼國定公園。 圖:步步日本/供應
▲玉翠園的雪萌聖代。 圖:步步日本/供應
圖:步步日本/提供▲洞爺湖名物的甜點-白色紅豆湯。
本別町/ 傳承江戶時期老店的甜納豆 岡女堂本家「醬汁甜納豆」
圖:步步日本/供給▲岡女堂本家的店面外觀。
▲岡女堂本家「醬汁甜納豆」。 圖:步步日本/供應
童裝札幌市/北海道神宮限制 六花亭現烤麻糬
圖:步步日本/供應▲洞爺湖豔麗的湖光山色。
七飯町/當天享用限制!百年以上歷史的名物 沼之家「大沼湯圓」
洞爺湖町/像冬季北海道般的雪白紅豆湯
圖:步步日本/供應童裝▲北海道神宮的六花亭判官麻糬。 北海道具有高品質新穎的農作物和乳製品,齊聚所有甜點的食材。
【旅奇傳媒/編纂部整頓】具有厚實美食的北海道,也是一個甜點王國。下次拜訪北海道的時刻,無妨放置一趟感受日良心的日式甜點之旅吧!
此次為人人介紹讓人食指大動的北海道人氣日式甜點。▲「大沼國定公園」的「沼之家」。 圖:步步日本/供應
日本茶專門店「玉翠園」位在接近地下鐵器械線「巴士中間前」站四周、創成川東岸,在這可以品嚐到的原創日式甜點,相當有人氣。因利用只有在北海道才可以取得的最優良食材,並用傳統技法將食材原味發揮極致,融會成的厚味,可說是頂級和風聖代的極品。
最受迎接的就是「雪萌聖代(雪萌えパフェ)」,酥脆的脆皮甜筒插足甜度適中的十勝產的霜淇淋和紅豆餡,然後再配上一杯成熟抹茶淬鍊的抹茶冰淇淋。 圖:步步日本/供應日本茶專門店-玉翠園。就像北海道冬季般的白色紅豆湯,也很合適美照!
岡田屋「白色紅豆湯」洞爺湖名物的甜點「白色紅豆湯(白いおしるこ)」,是位在洞爺湖溫泉街上「岡田屋」的人氣商品。柔軟食感的糯米湯圓和牛奶風味的紅豆湯的組合,帶有圓潤清新的口感。冬季有「溫白色紅豆湯」、炎天有「冰白色紅豆湯」,一全年都可以享用也是魅力之處。以洞爺湖畔的特產品大福豆做成的白色紅豆餡為底,插足伊達市牧場「牧家」的新穎牛奶做成佈滿北海道風味、怪異的紅豆湯。童裝 圖:步步日本/供應
▲岡女堂本家。
▲北海道神宮的六花亭。 圖:步步日本/供應
▲「沼之家」的大沼湯圓。 圖:步步日本/供應
【註:文章&圖片供給《歩歩日本》】
然則對蕎麥粉過敏的人請勿食用。這是知名甜點廠商「六花亭」在神宮茶屋的限制銷售,到場蕎麥粉的柔嫩烤麻糬,好吃到有「只是為了吃這個去北海道神宮」的迷粉。特別邊遠望白雪皚皚的風景,邊品嚐「判官麻糬」更是別有風味。只要付了錢就會拿到號碼牌,稍候一下就會有夥計親手遞上在鐵盤上烤得暖暖的「判官麻糬」。作為北海道總鎮守而知名的北海道神宮,別錯過「判官麻糬(判官さま)」這小我氣的日式甜點。配上自助的熱焙茶,享受剛烤好的厚味。
以下內文出自: https://n.yam.com/Article/20220304572815
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